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Intitulé de la formation
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Filières de formation |
Type certificateur |
Effectifs en FI |
Effectifs en FC |
Effectifs total
en dernière année (2018) |
| Niveau CAP-BEP |
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Cuisinier(e) entrepreneur(euse) |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
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X |
NS |
| Niveau Bac |
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Agent d'exploitation en hôtellerie et restauration |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
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X |
NS |
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MC organisateur de réceptions |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
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7 |
| Niveau Bac + 2 |
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Assistant manager tourisme hôtellerie restauration |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ecoles des chambres de commerce et d'industrie |
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X |
6 |
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BTS hôtellerie-restauration option A : mercatique et gestion hôtelière |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
X |
146 |
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BTS hôtellerie-restauration option B : art culinaire, art de la table et du service |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
X |
193 |
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BTS responsable d'hébergement à référentiel commun européen |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
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23 |
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Gardien de refuge de montagne (DU) |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Universités |
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X |
NS |
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Titre professionnel gérant(e) en restauration collective |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
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X |
NS |
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Titre professionnel responsable d'établissement touristique |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
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X |
95 |
| Niveau Bac + 3 et plus |
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Licence pro mention métiers du tourisme et des loisirs |
Communication, information et culture |
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X |
X |
103 |
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Manager de restaurant |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
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X |
NS |
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Manager des hébergements touristiques |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Autres établissements ou organismes spécialisés |
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X |
NS |
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Manager(euse) des organisations sportives |
Services aux personnes et aux collectivités et activités de loisirs |
Autres établissements ou organismes spécialisés |
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X |
NS |
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Master droit, économie, gestion mention commerce, décision, gestion spécialité management international de l'hospitalité |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
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X |
NS |
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Master droit, économie, gestion mention droit des affaires spécialité droit du sport |
Fonctions transverses des entreprises et des administrations |
Universités
Ministères |
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X |
NS |
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Master mention sciences et techniques des activités physiques et sportives : management du sport |
Services aux personnes et aux collectivités et activités de loisirs |
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X |
X |
52 |
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Master mention tourisme |
Services aux personnes et aux collectivités et activités de loisirs |
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X |
X |
133 |
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Master sciences, technologies, santé mention sciences et techniques des activités physiques et sportives spécialité management des organisations et services sportifs |
Services aux personnes et aux collectivités et activités de loisirs |
Ministères
Universités |
X |
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24 |
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Responsable d'activités ou d'entreprises touristiques |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
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X |
NS |
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Responsable marketing touristique |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
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X |
NS |
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Responsable opérationnel(le) de gestion |
Fonctions transverses des entreprises et des administrations |
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X |
17 |
| Niveau CQP, habilitations |
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CQP assistant d'exploitation spécialisations restauration et hébergement |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Branches professionnelles - CPNE
Autres établissements ou organismes spécialisés |
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X |
NS |
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CQP cuisinier |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
Autres établissements ou organismes spécialisés
Branches professionnelles - CPNE |
|
X |
8 |
FILIÈRES DE FORMATION VISANT CE MÉTIER
CAP-BEP
Bac
Bac + 2
Bac + 3 et plus
CQP, habilitations
