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Les métiers
de l'emploi à la formation

Hôtellerie, restauration, alimentation Cuisiniers

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Qui sont les employeurs pour ce métier en région ?

PRINCIPAUX SECTEURS D'ACTIVITÉ

87 % des employeurs appartiennent au secteur "Hébergement et restauration"

TAILLE D'ÉTABLISSEMENT

48 %
des établissements employeurs ont moins de 10 salariés

Cuisiniers
Tous métiers

DOMAINE D'EMPLOI

94 %
des employeurs appartiennent à la catégorie "Sociétés privées"

Sociétés privées
Associations, Fondations
Artisans, commerçants, professions libérales
Fonction publique d'État
Autres organismes publics (consulaires, établissements publics industriels ou commerciaux...)

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Composition du métier

FAP 225 Familles professionelles (FAP-2009)		PCS Professions et catégories socioprofessionelles (PCS-2003)		ROME Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (version 3)
Code	Intitulé	Code	Intitulé	Code	Qualification	Intitulé
S1Z20	Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration	561d	Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration	G1603		Personnel polyvalent en restauration
				G1604		Fabrication de crêpes ou pizzas
				G1605		Plonge en restauration
S1Z40	Cuisiniers	636d	Cuisiniers et commis de cuisine	G1602		Personnel de cuisine
S1Z80	Chefs cuisiniers	488a	Maîtrise de restauration : cuisine/production	G1601		Management du personnel de cuisine

Projet financé avec le concours de l'Union européenne
avec le Fonds social européen.

Union Européenne

Région Provence Alpes Côte d'Azur

Ministère