| Pour en savoir sur la certification |
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Intitulé de la formation
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Filières de formation |
Type certificateur |
Effectifs en FI |
Effectifs en FC |
Effectifs total
en dernière année (2022) |
| Niveau CAP-BEP |
 |
 |
CAP agent polyvalent de restauration |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
Ministères |
X |
X |
300 |
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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
|
X |
X |
527 |
|
|
CAP cuisine |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
Ministères |
X |
X |
1020 |
|
|
Certificat de spécialisation restauration collective |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
Ministères |
X |
|
9 |
|
|
Cuisinier(e) entrepreneur(euse) |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
|
|
X |
NS |
|
|
MC art de la cuisine allégée |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
|
|
X |
NS |
|
|
MC cuisinier en desserts de restaurant |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
Ministères |
X |
X |
111 |
|
|
Pizzaïolo / pizzaïola |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
Autres établissements ou organismes spécialisés |
|
X |
NS |
|
|
Titre professionnel agent(e) de restauration |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
|
X |
318 |
|
|
Titre professionnel cuisinier |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
|
|
X |
74 |
| Niveau Bac |
|
|
BP arts de la cuisine |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
Ministères |
X |
X |
87 |
|
|
Bac pro cuisine |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
Ministères |
X |
X |
411 |
|
|
Bac techno série sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
|
190 |
|
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Cuisinier du terroir |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
|
|
X |
NS |
|
|
Titre professionnel chef de cuisine en restauration collective |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
|
|
X |
NS |
| Niveau Bac + 2 |
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|
BTS hôtellerie-restauration option B : art culinaire, art de la table et du service |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
X |
193 |
| Niveau CQP, habilitations |
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|
CQP agent de cuisine |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Autres établissements ou organismes spécialisés
Branches professionnelles - CPNE |
|
X |
NS |
|
|
CQP barman du monde de la nuit |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Autres établissements ou organismes spécialisés
Branches professionnelles - CPNE |
|
X |
42 |
|
|
CQP commis de cuisine |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
Autres établissements ou organismes spécialisés
Branches professionnelles - CPNE |
|
X |
378 |
|
|
CQP cuisinier |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
Autres établissements ou organismes spécialisés
Branches professionnelles - CPNE |
|
X |
8 |
|
|
CQP employé(e) de restauration rapide |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Autres établissements ou organismes spécialisés
Branches professionnelles - CPNE |
|
X |
NS |
|
|
CQP pizzaïolo |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Autres établissements ou organismes spécialisés
Branches professionnelles - CPNE |
|
X |
78 |
|
|
Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
Ministères |
|
X |
749 |
FILIÈRES DE FORMATION VISANT CE MÉTIER
CAP-BEP
Bac
Bac + 2
CQP, habilitations
