Mét@for

De l'emploi à la formation en région Provence - Alpes - Côte d'Azur

52 %

des Patrons et cadres d'hôtels, cafés, restaurants n'ont pas de formation en lien avec leur métier

Maintenance

Artisanat

Commerce

Composition du métier

FAP 225 Familles professionelles (FAP-2009)		PCS Professions et catégories socioprofessionelles (PCS-2003)		ROME Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (version 3)
Code	Intitulé	Code	Intitulé	Code	Qualification	Intitulé
S3Z00	Patrons d'hôtels, cafés, restaurants	224a	Exploitants de petit restaurant, café-restaurant, de 0 à 2 salariés
		224b	Exploitants de petit café, débit de boisson, associé ou non à une autre activité hors restauration, de 0 à 2 salariés
		224c	Exploitants de petit hôtel, hôtel-restaurant, de 0 à 2 salariés
		224d	Exploitants de café, restaurant, hôtel, de 3 à 9 salariés
S3Z90	Cadres de l'hôtellerie et de la restauration	377a	Cadres de l'hôtellerie et de la restauration	G1401		Assistance de direction d'hôtel - restaurant
		488b	Maîtrise de restauration : gestion d'établissement	G1402		Management d'hôtel - restaurant
				G1403		Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique
				G1404		Management d'établissement de restauration collective

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Sources :

Insee – Enquêtes emploi en continu – Traitement Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d’Azur.