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Qui exerce ce métier ?

Quelles sont les conditions d'emploi dans ce métier ?

De l'emploi à la formation en région Provence - Alpes - Côte d'Azur

Qui sont les employeurs pour ce métier ?

Qui recherche un emploi dans ce métier ?

Quelle est la formation des personnes exerçant ce métier ?

58 %

des Bouchers, charcutiers, boulangers sont diplômés d'une filière en lien fort avec leur métier

Consultez l'analyse complète du lien emploi-formation

Quelles sont les formations préparant à ce métier ?

Agriculture, marine, pêche

Bâtiment, travaux publics

Électricité, électronique

Mécanique, travail des métaux

Industries de process

Matériaux souples, bois, industries graphiques

Maintenance

Ingénieurs et cadres de l'industrie

Ingénieurs et cadres techniques de l'industrie

Transports, logistique et tourisme

Artisanat

Artisans et ouvriers artisanaux

Gestion, administration des entreprises

Informatique et télécommunications

Études et recherche

Personnels d'études et de recherche

Administration publique, professions juridiques, armée et police

Banque et assurances

Commerce

Hôtellerie, restauration, alimentation

Services aux particuliers et aux collectivités

Communication, information, art et spectacle

Santé, action sociale, culturelle et sportive

Enseignement, formation

Politique, religion

Professionnels de la politique et clergé

Composition du métier

FAP 225 Familles professionelles (FAP-2009)		PCS Professions et catégories socioprofessionelles (PCS-2003)		ROME Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (version 3)
Code	Intitulé	Code	Intitulé	Code	Qualification	Intitulé
S0Z20	Apprentis et ouvriers non qualifiés de l'alimentation (hors industries agro-alimentaires)	215d	Autres artisans de l'alimentation, de 0 à 9 salariés	D1101	Q_125	Boucherie
		683a	Apprentis boulangers, bouchers, charcutiers	D1102	Q_125	Boulangerie - viennoiserie
				D1103	Q_125	Charcuterie - traiteur
				D1104	Q_125	Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
S0Z40	Bouchers	215b	Artisans bouchers, de 0 à 9 salariés	D1101	Q_0346789	Boucherie
		625d	Opérateurs de la transformation des viandes	H2101	Q_0346789	Abattage et découpe des viandes
		636a	Bouchers (sauf industrie de la viande)
S0Z41	Charcutiers, traiteurs	215c	Artisans charcutiers, de 0 à 9 salariés	D1103	Q_0346789	Charcuterie - traiteur
		636b	Charcutiers (sauf industrie de la viande)
S0Z42	Boulangers, pâtissiers	215a	Artisans boulangers, pâtissiers, de 0 à 9 salariés	D1102	Q_0346789	Boulangerie - viennoiserie
		636c	Boulangers, pâtissiers (sauf activité industrielle)	D1104	Q_0346789	Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

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Les conditions d'emploi selon le sexe

STATUT ET TYPE DE CONTRAT DES FEMMES EN EMPLOI

46 %
des femmes exerçant ce métier sont
non-salariés

Bouchers, charcutiers, boulangers
Tous métiers

STATUT ET TYPE DE CONTRAT DES HOMMES EN EMPLOI

52 %
des hommes exerçant ce métier sont
en emplois sans limite de durée

Bouchers, charcutiers, boulangers
Tous métiers

18 % des femmes exerçant ce métier travaillent à temps partiel (24 % des femmes en emploi)

10 % des hommes exerçant ce métier travaillent à temps partiel (9 % des hommes en emploi)

La moitié des femmes exerçant ce métier gagnent plus de 1 550 € net par mois à temps plein (1 750 € pour les femmes tous métiers confondus)

La moitié des hommes exerçant ce métier gagnent plus de 1 720 € net par mois à temps plein (1 860 € pour les hommes tous métiers confondus)