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Intitulé de la formation
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Filières de formation |
Type certificateur |
Effectifs en FI |
Effectifs en FC |
Effectifs total en dernière année (2023) |
| Niveau CAP-BEP |
 |
 |
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
X |
323 |
|
|
CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
Ministères |
X |
|
265 |
|
|
Certificat de spécialisation employé barman |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
X |
69 |
|
|
Titre professionnel serveur en restauration |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
X |
50 |
|
|
Serveur en restauration |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Autres établissements ou organismes spécialisés |
X |
X |
27 |
|
|
Certificat de spécialisation sommellerie |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
|
6 |
|
|
CQP employé d'étage |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Branches professionnelles - CPNE |
|
X |
NS |
|
|
Titre professionnel employé d'étage hôtellerie et hôtellerie de plein air |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
|
NS |
| Niveau Bac |
|
|
Titre professionnel réceptionniste hôtellerie et hôtellerie de plein air |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
X |
403 |
|
|
Bac pro commercialisation et services en restauration |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
|
248 |
|
|
Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
|
154 |
|
|
Classe de mise à niveau section de technicien supérieur hôtellerie restauration |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
|
99 |
|
|
Titre professionnel gouvernant en hôtellerie |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
X |
51 |
|
|
Sommelier-caviste |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
Autres établissements ou organismes spécialisés |
|
X |
18 |
|
|
BP arts du service et commercialisation en restauration |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
|
15 |
|
|
Sommelier-conseil, caviste |
Agroalimentaire, alimentation, cuisine |
Autres établissements ou organismes spécialisés |
|
X |
14 |
|
|
BP gouvernante |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
|
X |
7 |
|
|
CQP réceptionniste |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Branches professionnelles - CPNE |
|
X |
6 |
|
|
Certificat de spécialisation accueil-réception |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
|
6 |
| Niveau Bac + 2 |
|
|
BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
|
138 |
|
|
BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
|
128 |
|
|
BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Ministères |
X |
|
91 |
|
|
Biérologue-zythologue |
Agriculture, pêche, forêt et espaces verts |
Autres établissements ou organismes spécialisés |
X |
|
65 |
|
|
Conseiller commercial en vins et spiritueux |
Agriculture, pêche, forêt et espaces verts |
Autres établissements ou organismes spécialisés |
X |
|
50 |
|
|
CQP gouvernant d'hôtel |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Branches professionnelles - CPNE |
|
X |
NS |
| Niveau CQP, habilitations |
|
|
CQP réceptionniste |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Branches professionnelles - CPNE |
|
X |
40 |
|
|
WSET niveau 3 |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Autres établissements ou organismes spécialisés |
|
X |
9 |
|
|
CQP barman du monde de la nuit |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Branches professionnelles - CPNE |
|
X |
6 |
|
|
CQP gouvernant d'hôtel |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Branches professionnelles - CPNE |
|
X |
NS |
|
|
WSET niveau 2 |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Autres établissements ou organismes spécialisés |
|
X |
NS |
|
|
CQP employé d'étage |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Branches professionnelles - CPNE |
|
X |
NS |
|
|
Serveur en restauration |
Accueil, hôtellerie, tourisme |
Autres établissements ou organismes spécialisés |
|
X |
NS |
FILIÈRES DE FORMATION VISANT CE MÉTIER
CAP-BEP
Bac
Bac + 2
CQP, habilitations
